Werbung für Restaurants und Cafés: So gewinnen Sie Gäste online

Die Küche ist gut, die Karte stimmig, die Terrasse schön, aber die Tische bleiben unter der Woche leer. Viele Gastronomen kennen das Problem: Wer nicht gefunden wird, wird nicht besucht. Online-Werbung kann helfen, ist aber kein Selbstläufer. Dieser Beitrag zeigt, wie Restaurants und Cafés Display-Werbung sinnvoll einsetzen, welche Ziele realistisch sind, wie Zielseite und Banner aussehen sollten und mit welchem Budget Sie starten. Er sagt auch ehrlich, wo die Grenzen liegen, damit Sie kein Geld an der falschen Stelle ausgeben.

Das Wichtigste in Kürze

• Display-Werbung eignet sich für Gastronomen vor allem für Bekanntheit, Aktionen, Events, Lieferangebote und Reservierungen.
• Wichtig ist eine Zielseite mit Speisekarte, Öffnungszeiten, Reservierung und Telefonnummer, die auch am Smartphone funktioniert.
• Bei Adsovo starten Sie ab 5 Euro Guthaben, zahlen pro Klick (0,15 Euro) oder pro 1.000 sichtbare Impressionen (2,00 Euro) und können Anzeigen zeitlich und nach Geräten steuern.
• Eine regionale Steuerung ist bei Adsovo nicht möglich. Für rein lokale Reichweite ergänzen Sie Display-Werbung durch Unternehmensprofil und lokale Maßnahmen.
• Messen Sie Erfolg an Reservierungen, Anrufen und Aktionscodes, nicht nur an Klicks.

Inhaltsverzeichnis

1. Was Display-Werbung für die Gastronomie leisten kann
2. Ziele festlegen: Was soll die Werbung bewirken?
3. Die Zielseite: Hier entscheidet sich der Erfolg
4. Banner und Botschaft: Appetit machen, klar bleiben
5. Timing, Geräte und Budget steuern
6. Ehrlich gesagt: Die Grenzen bei lokaler Reichweite
7. Erfolg messen: Mehr als Klicks
8. Ideen für Aktionen, die sich gut bewerben lassen
9. Checkliste vor dem Start
10. Rechtliches nicht vergessen
11. Häufige Fragen

Was Display-Werbung für die Gastronomie leisten kann

Display-Werbung zeigt Banner auf Webseiten, die Menschen ohnehin besuchen. Für Restaurants und Cafés eignet sie sich besonders für drei Aufgaben: Bekanntheit steigern, auf Aktionen und Events hinweisen und Menschen zur Reservierung führen. Sie ersetzt weder eine gute Bewertungsstrategie noch das Unternehmensprofil in Kartendiensten, ergänzt sie aber sinnvoll.

Besonders gut funktioniert sie bei Angeboten, die nicht an einen Straßenzug gebunden sind: Lieferservice, Catering, Event-Locations, Kochkurse, Brunch-Aktionen oder saisonale Specials. Grundlagen zur Abrechnung und den Möglichkeiten erklärt die Seite Werbung schalten.

Ziele festlegen: Was soll die Werbung bewirken?

Legen Sie ein einziges Hauptziel pro Kampagne fest. Wer Reservierungen, Bekanntheit und Aktion gleichzeitig will, bekommt meist nichts richtig. Welches Abrechnungsmodell zu welchem Ziel passt, erklärt der Beitrag CPC oder CPM.

Die Zielseite: Hier entscheidet sich der Erfolg

Ein Klick auf Ihr Banner ist nur der Anfang. Entscheidend ist, was Besucher danach sehen. Die Seite muss in Sekunden beantworten, was Gäste wissen wollen, und das am Smartphone, denn viele sehen Ihre Anzeige unterwegs.

• Speisekarte und Preise, gut lesbar und ohne Zwang zum PDF-Download
• Öffnungszeiten, Adresse und Anfahrt mit einem Klick auf die Karte
• Reservierung per Formular oder Telefonnummer mit Anruf-Button
• Bilder vom Essen und vom Raum, optimiert und schnell ladend
• Hinweis auf Aktionen, Gutscheine oder Events passend zur Anzeige

Tipps zur Gestaltung finden Sie im Beitrag Landingpage optimieren, zur Ladezeit im Beitrag Bilder optimieren.

Banner und Botschaft: Appetit machen, klar bleiben

Ein gutes Gastronomie-Banner zeigt ein starkes Bild, eine kurze Botschaft und einen klaren Handlungsaufruf. Je konkreter das Angebot, desto besser: Frühstücksbuffet am Sonntag, Mittagstisch ab 9,90 Euro, Burger-Abend am Donnerstag. Allgemeine Sätze wie Genuss pur gehen unter.

• Bild: Ein einzelnes appetitliches Gericht wirkt besser als eine Collage.
• Text: Eine Zeile mit Angebot und, wenn möglich, Preis oder Zeitraum.
• Button: Zum Beispiel Tisch reservieren oder Karte ansehen.
• Formate: Medium Rectangle (300x250) für Desktop und Mobil, Large Mobile Banner (320x100) für das Smartphone. Alle Größen im Überblick: Banner-Größen im Überblick.

Gestaltungsregeln liefert der Beitrag Bannerdesign: 12 Regeln, Textideen der Beitrag Werbetexte schreiben.

Timing, Geräte und Budget steuern

Gastronomie lebt von Zeitfenstern. Bei Adsovo können Sie beim Erstellen einer Anzeige Start und Ende, ein Tagesbudget, ein Gesamtbudget und die Geräte festlegen. Das passt gut zu Aktionen: Eine Wochenendaktion läuft nur von Donnerstag bis Sonntag, ein Mittagsangebot nur an Werktagen.

Ein Rechenbeispiel: Mit einem Tagesbudget von 5 Euro erhalten Sie bei 0,15 Euro je Klick rund 33 Klicks pro Tag. Eine Aktion über vier Tage kostet höchstens 20 Euro. Wie viel Budget zu Ihrem Ziel passt, rechnet der Werbebudget Rechner aus. Die Grundsätze der Planung beschreibt der Beitrag Werbebudget planen.

Ehrlich gesagt: Die Grenzen bei lokaler Reichweite

Wenn Ihr Restaurant nur Gäste aus einem kleinen Umkreis erreicht, hat Display-Werbung bei Adsovo eine Einschränkung: Eine Steuerung nach Region oder Stadt ist nicht möglich. Anzeigen werden nach Themen der Webseiten ausgespielt, nicht nach dem Standort der Besucher. Für rein lokale Reichweite sollten Sie Display-Werbung deshalb nicht als einzigen Kanal einsetzen.

Ergänzen Sie sie durch ein gepflegtes Unternehmensprofil in Kartendiensten, aktuelle Bewertungen, Aushänge und Social Media vor Ort. Display-Werbung eignet sich dann für überregionale Angebote, Events und Bekanntheit. Zum Vergleich der Kanäle hilft der Beitrag Social Media oder Display-Werbung.

Erfolg messen: Mehr als Klicks

Klicks sind nur ein Zwischenschritt. Zählen Sie, was zählt: Reservierungen über die Zielseite, Anrufe, eingelöste Aktionscodes und Bestellungen. Versehen Sie die Zieladresse Ihrer Anzeige mit UTM-Parametern, damit Sie in Ihrer Statistik sehen, welches Banner Gäste gebracht hat. Wie das geht, steht im Beitrag UTM-Parameter erklärt.

Berechnen Sie aus Kosten und Ergebnissen, was ein Gast Sie kostet, und vergleichen Sie es mit dem durchschnittlichen Umsatz pro Besuch. Die Formeln dafür finden Sie im Beitrag ROAS berechnen.

Ideen für Aktionen, die sich gut bewerben lassen

• Mittagstisch: Festes Angebot zu festem Preis, nur an Werktagen beworben.
• Brunch am Wochenende: Anzeigen von Donnerstag bis Sonntag, mobil optimiert.
• Events: Weinabend, Live-Musik oder Themenbuffet mit Datum und Anmeldung.
• Lieferservice und Catering: Angebote ohne Ortsbindung, ideal für Display-Werbung.
• Saisonkarte: Spargelzeit, Kürbissuppe, Weihnachtsmenü, mit Hinweis auf frühe Reservierung.

Checkliste vor dem Start

1. Hauptziel festlegen: Bekanntheit, Reservierung, Aktion oder Lieferung.
2. Zielseite am Smartphone prüfen: lädt schnell, Karte lesbar, Reservierung möglich.
3. Zwei Banner-Motive vorbereiten, eines für Desktop und eines für mobile Seiten.
4. Zeitraum, Tagesbudget und Geräte festlegen.
5. UTM-Parameter in die Zieladresse einbauen.
6. Nach einer Woche Zahlen prüfen und das schwächere Motiv ersetzen.

Rechtliches nicht vergessen

Auch in der Gastronomie gelten Regeln für Werbung, etwa bei Preisangaben und Gewinnspielen. Prüfen Sie Aussagen in Ihren Bannern und auf der Zielseite sorgfältig. Eine Einführung bietet der Beitrag Werbung rechtssicher schalten. Er ersetzt keine Rechtsberatung.

Häufige Fragen

Lohnt sich Online-Werbung für Restaurants und Cafés?

Sie lohnt sich für Bekanntheit, Aktionen, Events, Lieferangebote und Reservierungen, wenn die Zielseite stimmt. Für rein lokale Reichweite sollten Sie sie mit lokalen Maßnahmen kombinieren.

Wie viel Budget brauche ich zum Start?

Bei Adsovo starten Sie ab 5 Euro Guthaben. Für einen aussagekräftigen Test sind einige Dutzend Euro und mehrere Tage Laufzeit sinnvoll.

Kann ich die Werbung auf meine Stadt beschränken?

Nein. Eine Steuerung nach Region ist bei Adsovo nicht möglich. Anzeigen werden nach Themen der Webseiten ausgespielt.

Welches Banner-Format eignet sich?

Das Medium Rectangle (300x250) funktioniert auf Desktop und Smartphone, für mobile Seiten bietet sich zusätzlich das Large Mobile Banner (320x100) an.

Wie messe ich den Erfolg?

Zählen Sie Reservierungen, Anrufe und eingelöste Aktionscodes. Mit UTM-Parametern in der Zieladresse sehen Sie, welches Banner Gäste gebracht hat.

Fazit

Display-Werbung kann Restaurants und Cafés Bekanntheit und Reservierungen bringen, wenn Ziel, Zielseite und Banner zusammenpassen. Starten Sie klein, testen Sie ein konkretes Angebot und messen Sie Reservierungen statt Klicks. Mit einem Startguthaben ab 5 Euro ist der Einstieg risikoarm.